Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 5, No 2 (2024): Juli 2024 Pengaruh variasi penambahan jumlah tepung cangkang tiram (Crassostrea gigas) terhadap evaluasi sensori kerupuk Abstract   PDF
Nurnidar Nurnidar, Lia Handayani, Rulita Maulidya
 
Vol 6, No 2 (2025): Juli 2025 Peningkatan Kecerahan Warna Ikan Molly (Poecilia sphenops) melalui Penambahan β-Karoten dari Ekstrak Kulit Buah Kelapa Sawit (Elaeis guineensis) pada Pakan Abstract   PDF
Said Muhazzir, Abdul Mutakin, Azwar Thaib, Shahrul Rajab Sabil, Lia Handayani
 
Vol 4, No 2 (2023): Juli 2023 Perbandingan Komposisi Kimia dan Uji Hedonik terhadap Perisa Menggunakan Bahan Baku Limbah Ikan yang Berbeda Abstract   PDF
Siti Nurul Hikmah, Lia Handayani, Nurhayati Nurhayati
 
Vol 1, No 1 (2020): Januari 2020 Perbandingan Mutu Kerupuk Teripang (Holuthuria Scabra) Olahan Dengan Kerupuk Komersial Abstract   PDF
Nelfa Yulianti, Dwi Apriliani AGS
 
Vol 2, No 1 (2021): Januari 2021 Pola Disriusi Dan Pemasaran Hasil Tangkap Di PPI Calang Kaupaten Aceh Jaya Abstract   PDF
Muhammad Masrizal, Agus Naufal, Fauzi Syahputra
 
Vol 2, No 2 (2021): Juli 2021 Pola Sebaran Kepiting Bakau Dengan Alat Tangkap Bubu Di Perairan Payau Sungai Tanjung Keramat Kecamatan Banda Mulia Kabupaten Aceh Tamiang Abstract   PDF
Faisal Syahputra, Safrizal Safrizal, Chaliluddin Chaliluddin
 
Vol 2, No 2 (2021): Juli 2021 Resiko Produksi dan Pendapatan Usaha Menggunakan Koefisien Variansi Budidaya Udang Vaname (Litopanaeus vannamei) di Kecamatan Jaya Kabupaten Aceh Jaya Abstract   PDF
Khairul Mahfud, Suraiya Nazlia, Agus Naufal
 
Vol 3, No 1 (2022): Januari 2022 Respons Benih Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Terhadap Pakan Berbahan Baku Tepung Daun Indigofera zollingeriana Hasil Fermentasi Menggunakan Bakteri Bacillus sp. dan Lactobacillus sp Abstract   PDF
Nujumil Huda, Azwar Thaib, Nurhayati Nurhayati
 
Vol 6, No 2 (2025): Juli 2025 Retensi Protein Lemak Ikan Gabus (Channa sp.) dengan Penambahan Arang Aktif dan Kitosan dengan Dosis Berbeda pada Pakan Abstract   PDF
Kalimansyah Kalimansyah, Nurhayati Nurhayati, Lia Handayani, T.M Haja Almuqaramah
 
Vol 7, No 1 (2026): Januari 2026 Sterilisasi Kulit Ikan Kambing-Kambing (Abalistes stellaris) menggunakan Metode Iradiasi Gamma sebagai Bahan Baku Kolagen Abstract   PDF
Yusmianda Yusmianda, Indria Mahgfirah, Lia Handayani
 
Vol 4, No 1 (2023): Januari 2023 Studi Perbandingan Pendapatan Usaha Lobster Di Pulau Banyak dan Pulo Aceh Abstract   PDF
Endri Syahputra, Teuku Muhammad Haja Almuqarramah, Agus Naufal, Suraiya Nazlia
 
Vol 3, No 1 (2022): Januari 2022 Studi Pola Distribusi Logistik Ikan dan Margin Pemasaran Yang di Daratkan di Pelabuhan Perikanan Samudera (PPS) Kutaraja Banda Aceh Abstract   PDF
Eka Purnama Sari, Fauzi Syahputra, Agus Naufal
 
Vol 5, No 1 (2024): Januari 2024 Studi Terhadap Kebersihan Pangkalan pendaratan Ikan (PPI) Lambada Lhok, Aceh Besar Abstract   PDF
Vindi Arianda, Faisal Syahputra, Fauzi Syahputra
 
Vol 2, No 1 (2021): Januari 2021 Study Teknik Penyimpanan Sistem Kering Dengan Menggunakan Suhu Rendah Terhadap Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Abstract   PDF
Yudi Kurniawan, Fauzi Syahputra, Said Muhazzir
 
Vol 2, No 1 (2021): Januari 2021 Teknik pembiusan menggunakan suhu rendah terhadap ikan nila (oreochromis niloticus)) Abstract   PDF
Muammar Muammar, Fauzi Syahputra, Said Muhazzir
 
Vol 7, No 1 (2026): Januari 2026 Uji Hedonik Bakso Ikan dengan Variasi Daging Ikan Dencis (Decapterus sp) yang Berbeda-beda Abstract   PDF
Ulfia Humaira, Yuliana Yuliana, Lia Handayani, Nurhayati Nurhayati, Elfa Yeni
 
Vol 4, No 2 (2023): Juli 2023 Uji Hedonik dalam Formulai Hard Candy dengan Penambahan Ekstrak Buah Pandan Laut (Pandanus Tectorius) Sebagai Flavor Abstract   PDF
Yuliza Maulidar, Lia Handayani, Dwi Apriliani
 
Vol 5, No 2 (2024): Juli 2024 Uji Hedonik Kerupuk yang Disubtitusi dengan Tepung Tulang dari Jenis Ikan Berbeda Abstract   PDF
Marzatul Kiflah, Lia Handayani, Rulita Maulidya
 
Vol 5, No 2 (2024): Juli 2024 Uji Hedonik Kerupuk yang Disubtitusi oleh Lumatan Kulit Ikan Tuna (Thunnus sp.) dan Kulit Ikan Kambing-Kambing (Abalistes stellaris): Variasi Persentase Subtitusi Abstract   PDF
Aulia Putri, Lia Handayani, Indria Mahgfirah
 
Vol 7, No 1 (2026): Januari 2026 Uji Hedonik Kerupuk yang disubtitusikan oleh Kulit Ikan Kambing-Kambing (Abalistes stellaris) : Variasi Persentase Garam Abstract   PDF
Fina Yaturrahmi, Indah Maisura, Rulita Maulidya, Lia Handayani, Nurhayati Nurhayati
 
Vol 7, No 1 (2026): Januari 2026 Uji Hedonik Stik Ikan dengan Variasi Jumlah Daging Ikan Layang (Sardinella longiceps) yang Berbeda-Beda Abstract   PDF
Lisda Ananda Gustiviani, Susi Susi, Lia Handayani, Said Muhazzir
 
101 - 121 of 121 Items << < 1 2 3 4 5