PENGARUH CAMPURAN PAKAN FERMENTASI DEDAK, KULIT KEDELAI DAN TEPUNG LIMBAH TULANG SAPI TERHADAP PERFORMA AYAM BROILER

firman hanif, Sari Wardani, Fawwa Rahly

Abstract


This study aimed to evaluate the effect of fermented feed mixtures consisting of rice bran, soybean hulls, and cattle bone waste meal on broiler chicken performance. The experiment was conducted from July to August 2025 in Aceh Besar using a Completely Randomized Design with four treatments: control (P0), 100% fermented feed (P1), 50% fermented feed (P2), and 20% fermented feed (P3). Parameters observed included body weight gain, feed intake, feed conversion ratio, and carcass weight. The results showed that fermented feed significantly affected all parameters (P<0.01). The control diet produced the best performance, while P3 showed the most optimal results among fermented treatments. Fermented feed can be included up to 20% without significantly reducing broiler performance.


Keywords


broiler chicken, fermented feed, rice bran, soybean hulls, beef bone meal, performance

Full Text:

PDF

References


Djunu, S. S., & Saleh. (2015). Penggunaan dedak padi yang difermentasi dengan cairan rumen dalam ransum terhadap bobot hidup, persentase karkas, dan lemak abdominal ayam kampung super.

Ermis, T. (2022). Studi Potensi Limbah Tulang Ayam Menjadi Tepung Tulang Ayam Sebagai Sumber Pakan Ternak Ayam Broiler Untuk Meningkatkan Bobot Badan Ayam Broiler. Uma, 3(4).

Ibrahim, I.; Usman, U. (2019). Efisiensi ransum dengan penggunaan dedak padi fermentasi pada ayam kampung fase pertumbuhan. Tolis Ilmiah: Jurnal Penelitian, 1(2), 124–129. https://doi.org/10.56630/jti.v1i2.15

Junaidi, F.; Winarno, D. W. A. (2024). Pengembangan teknologi fermentasi pakan berbasis hijauan untuk peningkatan kualitas nutrisi pada ternak kambing (Rojokoyo Farm). Jurnal Saintek, 1(1), 76–82. https://doi.org/10.33830/saintek.v1i1.10047

Manu, K. R.; Mulyantini, N. G. A.; Kallau, N. H. G.; Telupere, S.; F. M.; Detha, A. I. R. (2023). Pakan fermentasi berbasis bahan lokal berbentuk pellet dan tepung terhadap performa, karkas, dan organ intestinal ayam broiler. Kajian Veteriner, 11(2), 198–217.

Prabowo, A. (2016). Penggunaan teknologi fermentasi pakan dalam sistem integrasi sapi–tanaman jagung. Jurnal Triton, 7(2), 2085–3823.

Rosyadi, I., Rohayati, T., & Nurhayatin, T. (2019). Pengaruh Substitusi Bungkil Kedelai Dengan Indigofera Zollingeriana Hasil Fermentasi Dalam Ransum Terhadap Performa Ayam Broiler. JANHUS Jurnal Ilmu Peternakan Journal of Animal Husbandry Science, 3(2), 33. https://doi.org/10.52434/janhus.v3i2.758

Rusdianto, A. S.; Wiyono, A. E.; Wahyuni, S.; Hidayati, U. N. (2021). Uji pakan ternak menggunakan kulit kopi terfermentasi, okara, dan tulang daging sapi pada ayam broiler. Agroindustrial Technology Journal, 5(1), 1. https://doi.org/10.21111/atj.v5i1.4969




DOI: https://doi.org/10.3061/agriflora.v9i2.7572

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Lisensi Creative Commons
AGRIFLORA oleh http://jurnal.abulyatama.ac.id/index.php/agriflora disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

@ Agriflora 

Published by center for Research and Community Service (LPPM) University of Abulyatama